擁有極高人氣的「咖啡弄」，店外隨時有著常常得排隊人潮，但一踏入店內，時時刻刻飄散著鬆餅香和悠閒的氣氛，便讓等待變得甘之如飴，甚至吸引諸多時尚藝人前往。
提到排隊美食，許多人都知道，位於南京中山商圈的「米朗琪」人氣始終不墜，想要親嘗店內鬆餅濃醇香的美味，非得在外頭等上好一陣子。 然而據聞位在寸土寸金的東區小巷，也同樣有著大排長龍的鬆餅咖啡店，而且還是「正宗山寨版」的米朗琪。 原來這家已開設三年的「咖啡弄」，正是米朗琪前店長出來自立門戶所開設的。然而，儘管兩家店的原料供應商相同，但要在不同上圈創下同樣的佳績仍是挑戰。 既然師出同門，這裡的當家產品當然也是鬆餅；而讓老顧客一再回味的，據店家說是一種「擁有黃金比例」的Ｑ彈鬆餅，由於鬆餅幾乎是每桌必點款，也使得店內不時飄散著鬆餅香。
黃金比例鬆餅滿足味蕾
鬆餅以全脂牛奶及洗選蛋為主體，完全不加一滴水，再加上香草提味；搭配鬆餅吮指草莓醬和卡士達奶黃醬，都從法國進口，鮮嫩的程度和鬆餅上的新鮮草莓難分軒輊。 至於搭配鬆餅的最佳飲品，店長特別推薦水果茶，除了所有的食材都是新鮮水果的組合外，其中的糖水還是用新鮮鳳梨熬煮出來的，所以，如果嗜甜食者覺得不夠味，店家為你提來加味的糖水罐，可正是甜而不膩的新鮮鳳梨汁。 為了走出自己的風格，「咖啡弄」也持續研發新口味：其中，和風ＢＢＱ豬排三明治及抹茶歐蕾，都是來自東京咖啡輕食的靈感。和風ＢＢＱ豬排三明治使用知名日系東客集團的長版牛奶土司，抹上口感極佳的芥末與塔塔醬，再夾入慢火烤香的厚片火腿肉及爽脆的進口菠菜苗，是店內的另一道人氣美食。至於抹茶牛奶則使用進口的抹茶粉，抹茶清香，口感細膩、滑順，頗有另一種拿鐵與歐蕾的味覺玩趣。
自在呼吸角落撫慰心靈
除了食物的吸引力外，「咖啡弄」在裝潢上也下了許多工夫，原木、藤椅、落地窗，簡約低調的風格，讓繁忙的都會人在快步調的生活當中，能夠有一塊自在呼吸與休閒生活的角落。店長透露，名模林嘉綺、劉喆瑩，藝人曲艾玲等人都是店裡的常客。 如今，「咖啡弄」雖已從鬧區靜室變成熱鬧的時尚排隊名店，但人性化的服務依然講究。譬如，游店長認為，服務員應該主動發現正在抬頭張望的的顧客，而不是等著顧客召喚，因此這裡的員工都不穿制服；此外，如果你錯過預約時間，來到現場，你一定是最優先被安排入座的客人。 不過，為了疏散人潮「咖啡弄」已在原店附近催生出「咖啡二弄」，雖然仍時時刻刻匯集時尚人士於一室，但店長透露，只要挑對時間、提前訂位，保證能順利踏入這美味與悠閒交織的小店。
